Это блюдо украсит как праздничный стол, так и обычный семейный обед. Готовить его достаточно просто, хотя и придется потратить немного времени. Мясо должно получиться мягким и сочным
Способ приготовления
Все ингредиенты для маринада смешать в блендере. Измельчить специи и травы можно и в кофемолке, затем смешать со сметаной. Намазать этой смесью мясо и оставить на несколько минут мариноваться.
Даша обычно заворачивает персики в свинину и перевязывает кондитерской ниткой. Можно также сделать надрезы в мясе и засунуть фрукты туда. При этом надрезы должны быть достаточно глубокими, чтобы при запекании персики не выпадали. Этот способ менее удобный.
Запекать в духовке при температуре 170 градусов в течение 40 минут. Затем повысить температуру до 190 градусов и запекать еще минут 10-15.
Свежие публикации
-
Завтраки
Пудинг «Хлеб и Масло»
Бывают ситуации, когда хочется чего-то сладенького, а готовить лень, или когда гости застают врасплох. В такие моменты английский пудинг...
-
Видео
Видеорецепт. Утренняя каша с фруктами
Для всех нас манная каша - это неизменный вкус детства! Но в позапрошлом веке о таком вкусе вспоминал далеко не каждый ребенок. Основой...
-
Я люблю готовить
Ура, Масленица!
Широкая, раздольная, игривая, щедрая… И все это о ней, о Масленице! Говорят, что всегда надо верить только в хорошие приметы. А значит...
Состав
1,5-2 кг свиной лопатки или ошейка
1 банка консервированных персиков
МАРИНАД
100 г сметаны
3-4 лаврового листа
соль, перец
любимые травы, например розмарин или шалфей
распечатать рецепт
комментарии 5
немного не хватает во всех рецептах списка ингредиентов... сколько чего нужно
прошу прощения, уже всё вижу)) размещения состава справа вверху немного сбило с толка..))
Viglyadit ochen vkusno, poslala mamu v magazin za ingredientami)
Vkusno , vkusno pri vkusno vishlo. Mi s mamoy sdelali eto.) Tolko ya palchik opperkla, kogda dostvala neumelo ,no eto ne strashno, tak kak vse ochen vkusno. Spasibo! Liubliu persiki)
Саша, берегите пальцы :) А мясо с фруктами - это всегда очень вкусно!