Какой же День Рождения без сладостей? В честь 15-летия телеканала "Интер" Даша испекла свои фирменные Маффины с шоколадом и вишней. Попробуйте и Вы!
Способ приготовления
1. Просейте муку, чтобы обогатить ее кислородом.
2. Смешайте сметану и яйца.
3. Аккуратно введите в яичную массу сухие продукты: муку, какао, разрыхлитель. Все тщательно перемешайте.
4. Разложите смесь по формочками и выпекайте 20-25 минут при температуре 170 С.
5. Для крема: Смешайте сахар, муку и какао. Тщательно разотрите яйцо с сахарно-мучной смесью. Постепенно влейте молоко и хорошенько размешайте. Варите крем на маленьком огне до загустения, непрерывно помешивая. Добавьте 100 гр. сливочного масла.
6. Щедро намажьте верхушки маффинов кремом.
Свежие публикации
-
Супы. Соусы
Легкий рыбный суп
Говорят, Наполеон Бонапарт любил каштановый суп, Элвис Пресли - обожал овощной, а Николай Некрасов собственноручно готовил рыбный суп...
-
Видео
Видеорецепт. Сэндвич с индейкой и клюквенным чатни
В преддверии Нового Года, любая хозяйка заботится о праздничном меню. "А настоящий новогодний стол не обходится без... индейки", - считает...
-
Я люблю готовить
Что ты знаешь о супах?
В последние годы с ажиотажем вокруг здорового питания начала возвращаться и популярность супов. В некоторых странах открываются даже...
Состав
1 ст. сметаны
2 ст. муки
1 ст. сахара
2 яйца
3 ст.л. какао
1 ч. л. разрыхлителя
100 г. шоколада
большая горсть вишни
Для крема:
1 яйцо
0,5 ст. сахара
2 ст. л. муки
1 ст. л. какао
0,5 л. молока
100 г. сливочного масла
распечатать рецепт
комментарии Вы можете первым оставить свой комментарий