Если и говорить о мясе, то только о "короле" мясных блюд - стейке. Мировая кухня насчитывает более 100 видов стейков, один из которых и приготовит Даша - «Мраморный стейк с калиновым соусом»!
Способ приготовления
1. Помойте и обсушите ягоды калины.
2. Разогрейте на сковороде оливковое масло. Обжарьте стейк.
3. Разотрите в ступке горсть калины, розмарин, соль и перец. Протушите соус в сковороде, вместе с соком от стейка. Ведите коньяк и 0, 5 ст. л. сахара. Дайте соусу загустеть.
4. Подавайте стейк с теплым калиновым соусом.
Свежие публикации
-
Завтраки
Молочная каша с лимонным курдом
Мы решили начать этот вторник по-богатырски - с каши! А в компанию к ней Даша выбрала достойный английский дуэт... Знакомьтесь, это сэр...
-
Видео
Видеорецепт. Ленивые вареники
Наверное, нет в мире ни одного человека, который бы не любил немного полениться. Вместе с тем, нет и таких людей, которые не любили бы...
-
Я люблю готовить
Правильный рацион для наших бабушек и дедушек
Организм пожилого человека претерпевает ряд изменений и требует особенного рациона питания. Попробуем же разобраться, что лучше есть...
Состав
1 мраморный стейк Рибай
калина
оливковое масло
коньяк
розмарин
сахар
черный перец
соль
распечатать рецепт
комментарии Вы можете первым оставить свой комментарий