На вкус и цвет, как известно, товарищей нет. Однако сельдь во все времена оставалась популярной: в соленом, маринованном или копченом вариантах. Эта рыба - героиня многих книг, фильмов и объект для изображения в произведениях искусства. Кстати, мариновать сельдь - тоже искусство!
Способ приготовления
1. Приготовьте баночки для маринованной сельди.
2. Для сладковатого маринада: смешайте ломтики сельди, яблока и половины лука. Добавьте мед, оливковое масло, сок лимона, 1 ч.л. горчицы в зернах, 3-4 горошины душистого перца.
3. Для более острого маринада: смешайте ломтики сельди, сельдерея и оставшегося лука. Добавьте сметану, 1 ч. л. острой горчицы, 1 ч. л горчицы в зернах и черный перец.
Свежие публикации
-
Завтраки
Черносмородиновый чай
Смородина - знакомая и любимая с детства ягода! Черная, белая, красная... Мало кто знает, что черная смородина значительно превосходит...
-
Видео
Видеорецепт. Сырные корзиночки с крабом
Сегодня последний день Недели романтических завтраков от Даши… Но помните, что романтическим может быть каждый день. Главное - добавить...
-
Я люблю готовить
Чем нужно и нельзя кормить ребенка
Рекомендации по рациональному питанию детей зависят от возраста, индивидуальных особенностей организма ребенка и даже его...
Состав
филе сельди
1 красная луковица
1 яблоко
2 стебля сельдерея
100 г. меда
150 г. сметаны
лимон
50 мл. оливкового масла
горчица в зернах
горчица острая
душистый перец
распечатать рецепт
комментарии Вы можете первым оставить свой комментарий