В Германии семгу называют... царем рыб, а в Швеции - королевой. Не важно, как эту рыбу назовете вы, но готовить Семгу в фольге по рецепту Даши - отдельное удовольствие. Попробуйте!
Способ приготовления
1. Нарежьте небольшими кубиками корень сельдерея и обжарьте на сковороде в оливковом масле. Приправьте сельдерей черным перцем и солью.
2. Приготовьте заправку, смешав белое вино, сок половины лимона, тимьян, черный перец и соль.
3. Сделайте из фольги конверт. Поместите в него семгу, сливочное масло и залейте заправкой. Заверните конверт.
4. В жаропрочную форму положите конверт с семгой, а рядом – обжаренный сельдерей. Выпекайте при температуре 170 градусов 20-25 минут.
Свежие публикации
-
Сладкое. Напитки
Сырники со сливовым чатни
Известная советская актриса Любовь Орлова когда-то призналась: "Мое лучшее утро может быть только с сырниками". Если Вы поддерживаете ее...
-
Видео
Путевые заметки Даши Малаховой. Бахчисарайские чебуреки.
Бахчисарай - столица крымских татар, и, как оказалось, - главная чебуречная столица мира!
-
Я люблю готовить
Топинамбур: кто такой и с чем едят?
Хочется чего-нибудь свежего, вкусного и необычного? Предлагаем познакомиться с дивным клубнем топинамбуром.
Состав
1 порция (или как ее еще называют «шайба») свежей семги
половинка корня сельдерея
20 г. сливочного масла
половинка лимона
100 мл. белого сухого вина
оливковое масло
несколько веточек тимьяна
черный перец
соль
распечатать рецепт
комментарии Вы можете первым оставить свой комментарий