Со вчерашнего хлеба мы, украинцы, делаем гренки, а итальянцы - брускетту. Это подсушенный хлеб, обязательно с оливковым маслом и чесноком. А еще - разнообразными начинками! Брускетту с сельдью готовит на своей кухне и Даша.
Способ приготовления
1. Поджарьте на сковороде ломтики багета. Натрите их зубчиком чеснока.
2. Приготовьте соус, измельчив в блендере петрушку, каперсы, сок лимона, оливковое масло и черный перец.
3. Нарежьте кубиками филе сельди и помидоры.
4. Смешайте помидоры с соусом из блендера.
5. На поджаренный багет выложите соус и кусочки сельди. Украсьте листиками петрушки.
Свежие публикации
-
Закуски. Салаты
Сэндвичи с морковью, сыром и зеленым луком
Рецепт привезен из Англии. Необычное сочетание обычных продуктов – нам очень нравится
-
Видео
Видеорецепт. Хек в кляре по-тайски
А знаете ли вы, что тайская кухня - самая популярная в мире национальных восточных экзотичных кухонь. Многие даже называют её "гурманским...
-
Я люблю готовить
Мода на соль
Розовая, серая, бурая. С ароматом вина, специй и вареных яиц… И все это о соли.
Состав
1/2 филе сельди
3-4 кусочка французского багета
1 помидор
1/2 лимон
горсть каперсов
1 зубчик чеснока
горсть петрушки
50 мл. оливкового масла
черный перец
соль
распечатать рецепт
комментарии Вы можете первым оставить свой комментарий