Время новогодних праздников неизменно ассоциируется у нас с селедкой под шубой, оливье и, конечно же, винегретом. Главное - чтобы в больших количествах и разнообразных вариациях! Но давайте сегодня поговорим не о салате, а об истинном значении слова "Винегрет" - о классической французской заправке!
Способ приготовления
1. Для соуса «Винегрет» смешайте уксус, оливковое масло, французские травы и соль.
2. Выложите на тарелку салатный микс. Сверху – тонкие лепестки свеклы и ломтики козьего сыра. Полейте соусом Винегрет и посыпьте кедровыми орешками.
3. Остатки соуса Винегрет можно хранить в холодильнике. Он подойдет ко многим салатам!
Свежие публикации
-
Супы. Соусы
Сальса
Испанское слово «salsa» на самом деле и значит «соус». В Европе сальсой принято называть определенный вид мексиканского соуса из томатов...
-
Видео
Видеорецепт. Сырные корзиночки с крабом
Сегодня последний день Недели романтических завтраков от Даши… Но помните, что романтическим может быть каждый день. Главное - добавить...
-
Я люблю готовить
Что ты знаешь о супах?
В последние годы с ажиотажем вокруг здорового питания начала возвращаться и популярность супов. В некоторых странах открываются даже...
Состав
2 горсти салатного микса
1/2 свеклы
2-3 ломтика козьего сыра
горсть кедровых орешков
50 мл. винного уксуса
200 мл. оливкового масла
щепотка французских трав
черный перец
соль
распечатать рецепт
комментарии Вы можете первым оставить свой комментарий