Не стоит думать, что салат - это легкая пища исключительно для теплого времени года. Зимой, когда за окном холодно, Даша предлагает готовить теплые салаты - они способны прекрасно согреть и насытить наш организм. Попробуйте!
Способ приготовления
1. Отварите всмятку яйца.
2. Нарежьте багет кубиками и подсушите на сковороде или в духовке.
3. Обжарьте на оливковом масле лук, нарезанный полукольцами, и куриную печень. Поперчите и посолите по вкусу. Выложите печень на отдельную тарелку.
4. В сковороду, к луку и соку печени, добавьте соус Наршараб. Протушите 3-4 минуты.
5. Вылейте соус в блендер, добавьте французскую горчицу, черный перец и соль. Хорошенько перемешайте.
6. Заправьте листья салата соусом. Сверху выложите куриную печень с луком, кусочки козьего сыра, ломтики яйца и кубики багета. Посыпьте сверху гранатовыми зернами и кедровыми орешками.
Свежие публикации
-
Сладкое. Напитки
Черешня с меренгой и малиновым соусом
Используя уже готовое безе или зефир из супермаркета, можно приготовить быстрые и вкусные десерты, например, с ягодами
-
Видео
Видеорецепт. Салат «Нисуаз» с сельдью
Удивительно: за окном заснеженная Украина, а на собственной кухне - французские деликатесы! Такие метаморфозы случаются благодаря Даше.
-
Я люблю готовить
Мир. Труд. Май. Или все на пикник!
Первые дни мая – официальный старт маёвки. Или проще говоря – открытие сезона пикников.
Состав
2 горсти салатного микса
4-5 шт. куриной печени
3-4 ломтика козьего сыра
небольшая горсть зерен граната
1 яйцо
30 мл. соуса Наршараб
1 ч.л. французской горчицы
3-4 ломтика багета
1/2 лука
щепотка кедровых орешков
оливковое масло
черный перец
соль
распечатать рецепт
комментарии Вы можете первым оставить свой комментарий