Понедельник - день обычно тяжелый и непредсказуемый, но спланировать свой обед можно уже сейчас, заглянув на кухню к Даше. Сегодня она готовит прекрасный морковно-апельсиновый крем-суп. Присоединяйтесь!
Способ приготовления
1. Нарежьте овощи (морковь, картофель, корень сельдерея и петрушки) небольшими кубиками. Залейте водой и варите до готовности.
2. Натрите на терке цедру и выдавите сок одного апельсина.
3. Приправьте суп сахаром, куркумой, черным перцем и солью. Добавьте апельсиновую цедру и проварите еще несколько минут.
4. Готовые овощи переложите в комбайн. Добавьте сливки и измельчите до состояния крем-супа.
5. Перелейте суп обратно в кастрюлю. Доведите до кипения и снимите с огня.
6. Подавайте суп с апельсиновыми цукатами. Перед подачей сбрызните суп оливковым маслом.
Свежие публикации
-
Закуски. Салаты
Тушеная капуста с тмином
Тушеная капуста – излюбленный гарнир в немецкой кухне. Она легко усваивается и отлично подходит к мясным блюдам
-
Видео
Видеорецепт. Фарфалле с курицей и медом
Аромат итальянской пасты и восточного к ней соуса царит на Дашиной кухне. Секрет рецепта - внутри!
-
Я люблю готовить
Что ты знаешь о супах?
В последние годы с ажиотажем вокруг здорового питания начала возвращаться и популярность супов. В некоторых странах открываются даже...
Состав
3 средние моркови
1 большая картофелина
1/4 корня сельдерея
1 корень петрушки
1 апельсин
200 мл. сливок (20%)
1,5 л. воды
1 ч.л.сахар
1/2 ч.л. куркумы
оливковое масло
черный перец
соль
распечатать рецепт
комментарии Вы можете первым оставить свой комментарий