Каких только деликатесов не встретишь на новогоднем столе! От экзотических фруктов до красной икры, от тирамису до карпаччо. Но увидеть – одно дело, а вот приготовить – совсем другое. О том, как приготовить настоящее итальянское карпаччо, знает Даша Малахова.
Способ приготовления
1. Заморозьте в морозильной камере семгу и достаньте перед самой подачей.
2. Нарежьте тонкими лепестками семгу, разложите на тарелке.
3. Сбрызните рыбу соком лимон, оливковым маслом бальзамическим уксусом. Приправьте натертым пармезаном и черным перцем. Украсьте карпаччо молодыми листиками салата «бостон».
4. Подавайте карпаччо с тостами из «арнаутки» и сливочным маслом.
Свежие публикации
-
Сладкое. Напитки
Тирамису
Мы не будем ждать поездки в Италию, чтобы насладиться этим великолепным десертом, а приготовим его дома из доступных продуктов. Марсалу...
-
Видео
Видеорецепт. Томатный суп с сырной крышкой
Превратиться из украинской хозяйки в итальянскую Даше и Вам поможет тосканский рецепт - Томатный суп с сырной крышкой
-
Я люблю готовить
Ура, Масленица!
Широкая, раздольная, игривая, щедрая… И все это о ней, о Масленице! Говорят, что всегда надо верить только в хорошие приметы. А значит...
Состав
200 г. филе слабосоленой семги
горсть салата «бостон» (молодые, внутренние листики)
4-5 ломтиков хлеба «арнаутка»
1/2 лимона
пармезан
оливковое масло
бальзамический уксус
черный перец
распечатать рецепт
комментарии Вы можете первым оставить свой комментарий