Уже завтра все мы отпразднуем Новый Год! Сделать это особым образом - по-английски - предлагает Даша, которая, к слову, 10 лет сама прожила в Великобритании. Традиционные британские пирожки готовит она сегодня на своей кухне. Приятного аппетита и с Новым годом!
Способ приготовления
1. Подготовьте яблоки: помойте, вырежьте сердцевину и порежьте на кубики, но не срезайте кожуру.
2.Сало порежьте на мелкие кусочки.
3. Натрите цедру лимона, апельсина и выдавите из цитрусовых сок.
4. Смешайте все ингредиенты для начинки и хорошенько их перемешайте. Затем накройте миску пищевой пленкой и оставьте смесь в прохладном месте на ночь.
5. Накройте миску со смесью для Mince pies фольгой и поместите в духовку на 2-3 часа. Первый час при температуре 190 С, а потом снизьте температуру до 100. Когда фарш остынет - вмешайте в него ром.
6. Смешайте все ингредиенты для теста. Раскатайте и вырежьте кружочки, выложите в форму и добавьте чайную ложку начинки. Накройте вторым кружком теста. Пирожки можно полностью не накрывать, а вырезать небольшую фигурку, например, в виде звезды и положить на начинку. Пеките 15 минут при 190°С.
Свежие публикации
-
Закуски. Салаты
Зеленый карри с курицей
Вряд ли ваш обед состоит из 30 ингредиентов. Но если вы решите приготовить Зеленый карри с Дашей, знайте - это возможно, ведь такая...
-
Видео
Видеорецепт. Мексиканское Моле
На своей кухне Даша продолжает готовиться к празднику Хэллоуин. Сегодня она предлагает устроить Страшный мексиканский праздник (ведь...
-
Я люблю готовить
Что такое BBQ?
С каждым сезоном барбекю пользуется у нас все большей популярностью, и все больше людей предпочитают гриль традиционным шашлыкам. В чем...
Состав
Для теста:
225 г. сливочного масла (холодного, порезанного на кубики)
100 г. сахара
1 крупное яйцо
350 г. муки
щепотка соли
Для начинки:
1 лимон
1 апельсин
110 г. светлого изюма
150 г. жареного миндаля
175 г. темного изюма
85 г. цукатов
200 г. яблок
110 г. сушеной клюквы
175 г. коричневого сахара
110 г. нутряного сала
1/2 ч.л. тертого имбиря
1/2 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. тертого мускатного ореха
3 ст.л. темного рома, брэнди или виски
распечатать рецепт
комментарии 3
Всех с наступающим Новым Годом! Вкусных празднований! =)
С Новым Годом! Ура! :)
S Novim Godom i Rojdestvom ))))