Mince Pie
Уже завтра все мы отпразднуем Новый Год! Сделать это особым образом - по-английски - предлагает Даша, которая, к слову, 10 лет сама прожила в Великобритании. Традиционные британские пирожки готовит она сегодня на своей кухне. Приятного аппетита и с Новым годом!
Способ приготовления
1. Подготовьте яблоки: помойте, вырежьте сердцевину и порежьте на кубики, но не срезайте кожуру.
2.Сало порежьте на мелкие кусочки.
3. Натрите цедру лимона, апельсина и выдавите из цитрусовых сок.
4. Смешайте все ингредиенты для начинки и хорошенько их перемешайте. Затем накройте миску пищевой пленкой и оставьте смесь в прохладном месте на ночь.
5. Накройте миску со смесью для Mince pies фольгой и поместите в духовку на 2-3 часа. Первый час при температуре 190 С, а потом снизьте температуру до 100. Когда фарш остынет - вмешайте в него ром.
6. Смешайте все ингредиенты для теста. Раскатайте и вырежьте кружочки, выложите в форму и добавьте чайную ложку начинки. Накройте вторым кружком теста. Пирожки можно полностью не накрывать, а вырезать небольшую фигурку, например, в виде звезды и положить на начинку. Пеките 15 минут при 190°С.
СВЕЖИЕ РЕЦЕПТЫ
-
Рыба
Семга в фольге
В Германии семгу называют... царем рыб, а в Швеции - королевой. Не важно, как эту рыбу назовете вы, но готовить Семгу в фольге по рецепту...
01 декабря, в 08:30, 0 -
Закуски. Салаты
Гуакамоле
На языке ацтеков «гуакамоле» значит «соус из авокадо». Мексиканцы очень любят эту закуску. Подавай ее с кукурузными чипсами, хлебом или...
21 сентября, в 00:00, 0 -
Тесто. Паста
Клубничный крамбл
Открываем клубничный сезон. Сегодня готовим крамбл – очень быстрый и вкусный десерт родом из Британии
13 сентября, в 00:00, 0
Состав
Для теста:
225 г. сливочного масла (холодного, порезанного на кубики)
100 г. сахара
1 крупное яйцо
350 г. муки
щепотка соли
Для начинки:
1 лимон
1 апельсин
110 г. светлого изюма
150 г. жареного миндаля
175 г. темного изюма
85 г. цукатов
200 г. яблок
110 г. сушеной клюквы
175 г. коричневого сахара
110 г. нутряного сала
1/2 ч.л. тертого имбиря
1/2 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. тертого мускатного ореха
3 ст.л. темного рома, брэнди или виски
распечатать рецепт
комментарии 3
Всех с наступающим Новым Годом! Вкусных празднований! =)
С Новым Годом! Ура! :)
S Novim Godom i Rojdestvom ))))