Как известно, легендарные "котлеты по-киевски" получили широкую известность далеко за пределами нашей страны! Даже в фешенебельных ресторанах Нью-Йорка, Лондона и Парижа "Chicken Kiev" - всегда на почетном месте в меню. Попробуйте и Вы!
Способ приготовления
Подготовить большие тонкие кусочки куриного филе, но не отбивать. Посолить и поперчить. Тщательно завернуть масло в филе, сформировав котлету.
Обильно обмакнуть котлету в белок, затем в сухари. Так несколько раз. Поджарить на сковородке на раскаленном растительном масле или запечь в хорошо нагретой духовке.
Свежие публикации
-
Закуски. Салаты
Сэндвичи с морковью, сыром и зеленым луком
Рецепт привезен из Англии. Необычное сочетание обычных продуктов – нам очень нравится
-
Видео
Видеорецепт. Фаршированная рыба
Мы любим своих зрителей и читателей! Именно потому никогда не пропускаем Ваши, друзья, просьбы. Одна из таких совсем недавно появилась на...
-
Я люблю готовить
Топинамбур: кто такой и с чем едят?
Хочется чего-нибудь свежего, вкусного и необычного? Предлагаем познакомиться с дивным клубнем топинамбуром.
Состав
куриное филе
масло, заморозить в виде брусочков
сухари (можно измельчить в блендере батон)
белок, взбить
растительное масло
соль, перец
распечатать рецепт
комментарии 3
А как же можно из филе котлетки формировать? они же распадуться?
Попробуйте сделать по рецепту, мясо будет держать форму! они не распадутся :)
Заворачиваем масло в тонкие лепестки филе, (как фарш в капусный лист, когда готовите голубцы) - и все выйдет 100% вкусно. ;)) обещаю :)